HOT ! 【新品】堺孝行 グランドシェフSP 牛刀 240mm【プロ仕様】 8_000000000215.jpg?1738299790

8_000000000215.jpg?1738299790。新品未使用】堺孝行 グランドシェフSP 牛刀 240mm プロ仕様 - メルカリ。堺孝行グランドシェフSP洋包丁の通販「サイトウ刃物店」。世界中のトップシェフから絶大な信頼を誇る『堺孝行』ブランドの最高峰フラッグシップモデル「グランドシェフSP（スペシャル）」の牛刀240mm、安心の【新品・未使用品】です。プロの厨房でメインの1本として圧倒的な支持を得ている本格プロサイズです。【グランドシェフSPならではの圧倒的仕様】サーモン加工（ディンプル仕様）： ブレード表面に施された波状のくぼみが空気の層を作り、切った食材が刃にペタペタと張り付くのを防ぎます。水分や脂分の多いお肉、お魚、野菜のスライスが驚くほどスムーズになり、多忙な現場での仕込み効率が劇的にアップします。最高峰のスウェーデン鋼： ボーラーウッデホルム社の特殊鋼を採用。国産ステンレス鋼を凌駕する「鋭い切れ味」と「驚異的な持続性」を誇り、サビにも非常に強いため衛生管理も容易です。【240mmの作業性と驚きの軽さ】刃渡り240mmは、大きな塊肉の切り分け、ローストビーフのスライス、大玉野菜のカットまで、食材のサイズに負けることなくスムーズに調理が可能です。さらに、グランドシェフシリーズ最大の強みである「薄刃設計による圧倒的な軽さとバランスの良さ」により、一般的な240mmの牛刀のような重さや扱いづらさがなく、長時間の仕込みでも手首や腕が全く疲れません。料理人の方のメインの相棒としてはもちろん、本格的に食材を捌くこだわり派の方にも、一生モノとして自信を持ってお勧めできる最高峰の逸品です。【商品詳細】ブランド： 堺孝行 / 青木刃物製作所シリーズ： グランドシェフSP（GRAND CHEF SP）刃形： 牛刀（両刃・サーモン加工）刃渡り： 240mm刃材： ボーラーウッデホルム特殊鋼（スウェーデン鋼）柄材： POM樹脂【商品の状態】状態： 新品・未使用付属品： 純正外箱あり発送： 丁寧に梱包し、安心のメルカリ便にて迅速に発送いたします。即購入OKです。ご質問などございましたら、お気軽にコメントください。よろしくお願いいたします。#包丁 #牛刀 #堺孝行 #グランドシェフSP #スウェーデン鋼 #プロ仕様 #シェフナイフ #調理器具 #厨房用品 #新品未使用。楽天市場】グランドシェフ 牛刀 240の通販。。名刀 正本 柳刃包丁 約２８cm。LE CREUSET アンティークローズ　ココット・オーバル。【新品】ストウブ ワナベ S スノーフレーク & スキレット シフォンローズ。【極美品】日本ニーダー KNEADER パンニーダー PK660D パンこね器。正本 柳刃包丁 本焼 尺二 純鋼 朴柄 秀刻印 ヴィンテージ。プロ仕様　有次薄刃　特製別打青鋼　八寸　水牛柄　鞘付き。【新品未使用】ルクルーゼ ココットロンド 20cm クインス イエロー。土佐打刃物 黒鳥鍛造工場 銀三　ペティナイフ 135mm 包丁 鏡面仕上　未使用。マトファー　パテアンクルート　型。KSM7用ステンレスボウル。ストウブ Staub ピコ ココット ラウンド 14cm リネン＆グレー